1. Mỡ cá

 

Não của chúng ta cần axit béo omega 3 xuất hiện nhiều trong mỡ cá để xây dựng và duy trì các tế bào não liên quan đến quá trình học tập và cải thiện trí nhớ. Thậm chí, một số nghiên cứu cho thấy những lợi ích tiềm tàng của loại axit béo này trong việc ngăn ngừa hội chứng suy giảm trí nhớ Alzheimer.

Hãy đưa vào khẩu phần ăn của bạn ít nhất hai lần một tuần những loại cá có hàm lượng thủy ngân thấp như cá hồi, cá ngừ đóng hộp hoặc cá tuyết. Nếu không thể ăn cá, bạn có thể thử bổ sung omega-3 thông qua thực phẩm chứng năng hoặc các nguồn thực vật khác.

2. Các loại hạt

Các loại hạt cung cấp nguồn protein dồi dào, chất béo lành mạnh và vitamin E – những dưỡng chất rất tốt cho não. Chúng cũng chứa các loại tinh dầu và axit amin giúp cải thiện sự tập trung và học hỏi của não bộ. Đặc biệt, quả óc chó đã được kiểm định về khả năng giúp cải thiện trí nhớ và mức độ nhận thức.

Một số loại hạt khác cũng có tác dụng tốt cho trí não của chúng ta như quả óc chó, hạt điều, đậu phộng, hạt hướng dương hoặc bơ làm từ các loại hạt.

3. Socola đen

Cacao là nguồn thực phẩm có đặc tính chống oxy hóa và chống sưng tấy tuyệt vời. Thực phẩm đã được chứng minh giúp tăng lưu lượng máu lên não, tăng cường trí nhớ, khả năng tập trung và thậm chí là cải thiện tâm trạng.

Sô-cô-la có hàm lượng cacao càng cao thì càng chứa nhiều chất chống oxy hóa. Vì vậy, hãy thử những loại sô-cô-la có hàm lượng cacao từ 85% trở lên. Tuy nhiên, chúng ta cũng không nên ăn quá nhiều sô-cô-la, đặc biệt là loại sô-cô-la sữa chứa hàm lượng đường vô cùng lớn gây phản tác dụng.

4. Súp lơ xanh

Bông cải xanh chứa nhiều vitamin K và choline, những thành phần có khả năng giúp chúng ta tỉnh táo và tập trung. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng bông cải xanh có thể thúc đẩy sự tăng trưởng tế bào, có nghĩa là nó có thể đóng vai trò trong việc ngăn ngừa và điều trị các bênh về não như bệnh Alzheimer.

Đồng thời, hoạt chất sulforaphane có trong bông cải xanh cũng đóng vai trò tương tự. Hoạt chất này có thể tìm thấy ở các loại rau xanh khác như cải brussel.

5. Quả mọng

Những loại quả như dâu tây, việt quất, quả acai có khả năng làm chậm quá trình lão hóa não và giảm trí nhớ. Đặc biệt, quả việt quất đã được chứng minh là nguyên nhân giúp cải thiện trí nhớ và sự tập trung, cũng như bảo vệ chống lại căng thẳng và chứng viêm não.

6. Bơ

Giống như mỡ cá, bơ cũng chứa rất nhiều axit béo omega 3. Ngoài ra, trong bơ còn có 20 loại vitamin khác nhau, giúp điều chỉnh huyết áp và tăng cường sức khỏe cho mắt.

Không còn nghi ngờ gì nữa, bơ là loại thực phẩm vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, bơ lại chứa một lượng calo cao nên bạn có thể muốn cân nhắc chỉ nên ăn một phần tư hoặc một nửa trái bơ trong mỗi bữa.